从小就喜欢喝酸奶，记得印象最深的是姐夫买了一大箱“益力多”酸奶给我。每瓶都
 
是小小的，酸酸的很好喝，当时足足让我喝了一个多月才完。这就是我印象中最过瘾的一次
 
酸奶，当然期间不缺少有这个那个酸奶的，只是品牌复杂在这就不多说了。
 
    上个月，办公室一个同事买了一台酸奶机，做了酸奶之后拿来给我们品尝。结果大家
 
伙都疯狂地爱上了酸奶。于是掏钱，团购，198一台的酸奶机到我手中才138。回家后第一
 
件事就是洗刷干净，倒进牛奶，开始制作酸奶。我这人就是急性子，特别事对新鲜事。如果
 
说孙悟空保护唐僧西天取经之后就可以成佛的话，那么我面对着酸奶机里面的液晶显示，我
 
不得不苦苦地等待十个钟头。同时还得拿我一件衣服把酸奶机团团围住，因为当时气温是8
 
度左右，是汕头少有的冷。那么，我也差不多多可以成佛了。期间我打的蚊子不少于孙悟空
 
打死的妖怪。
 
    听说过买房子的人后来变成炒楼专家。也有人看病看得自己可以当医生了。我算是做
 
酸奶也做出个酸奶营养专家来了。这段时间天天酸奶，天天尝试用更好的办法去调味和吃。
 
研究到最后，我真成酸奶专家了。
 
    一开始我用纯牛奶去做酸奶，出来后酸奶很稠，吃起来没有口感，牛奶味也太浓，比
 
较容易腻。后来我加了一些水进去，发现做出来的酸奶很滑，吃起来很有口感，味道鲜而不
 
腻。再后来试着加入蜂蜜，再再后来又加上水果，在水果机里搅拌着吃。反正是越吃越花样
 
越好吃，于是就越来越有成就感。
 
    除了吃，我更关心的是酸奶对人身体的好处以及必须注意的地方。在网上查了大量的
 
资料，也问了做医生的朋友，总结出来这里也和大家一起来分享。
 
    酸奶集营养、保健、美容作用于一身（我比较看重美容，因为本身不够
 
美）。酸奶中的酪氨酸对于缓解由心理压力过大、高度紧张和焦虑引发的疲惫
 
状况，有很大的帮助。它还可以减低血胆固醇，防止动脉粥样硬化，治疗消化
 
不良、腹涨腹泻等作用。促进消化道的蠕动，减少便秘的发生。
 
    当然喝酸奶也有必须注意的问题。要注意适可而止，否则很容易导致胃酸
 
过多，影响胃黏膜及消化酶的分泌。每天喝一两杯，每杯在125克左右比较合
 
适。喝酸奶的时间最好在饭后，因为这时人肠胃中的环境最适合酪氨酸生长，
 
让它发挥更多的健康功效。但喝时要记住，酸奶中的某些菌种及酸性物质对牙
 
齿有一定的损害，喝完后应及时用白开水漱口或刷牙，以利于牙齿保健。
 
    好了，说到这里，我记起我得去刷牙了。希望酸奶给大家都带来健康幸福
 
的生活。也喜欢在3月8日这个特殊的节日里，各位美女朋友都可以过上拥有酸
 
奶般美味健康的生活。
 20060308   3:30